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Une plume dans la culture

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Une plume dans la culture
La culture, c’est sérieux. «ah ouais ?»
Cinéma, musique, littérature, multimédia, art sont au cœur d’un enjeu humain essentiel «oulà, sacrée histoire ça !» : définir l’espèce humaine à travers ce qu’elle fait «j’ai fait un pet, ça compte ?».
Entre 10h00 et 12h00, Fabrice «c’est moi» a une plume dans la culture.
 

Mercredi 8 septembre 2010 : Gilles Pierre dans le photorama avec Une plume dans la culture.

Posté le 8 sept. 2010

 

Une plume dans la culture : le photorama

 
Un invité retient quatre photos sur une quinzaine sélectionnée et nous explique ces choix. C’est le photorama, proposé par Nathalie Salamolard.
 
Ce matin, Gilles Pierre, programmateur du Chant du Gros.
 
 
 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 

 
 
 
 

 
 

Mardi 7 septembre 2010 : la cuisine moléculairea Une plume dans la culture.

Posté le 7 sept. 2010

 

La cuisine moléculaire sur le grill

 
 

Ce matin, nous cuisinons cette gastronomie qui fait tellement de bruit. Nous allons voir avec un scientifique Ennio Cotergiani et le grand chef, Denis Martin, que la cuisine moléculaire n’est pas si différente de la cuisine traditionnelle.

Samedi à l’Alimentarium de Vevey avait lieu un débat sur la cuisine moléculaire en présence du chef Denis martin, spécialiste suisse de la discipline. A l’issu de la discussion, Pauline Seiterle lui a demandé de nous expliquer pourquoi il défend ardemment la nourriture végétale. Denis Martin.
 
Denis martin fête ses 40 ans de cuisine cette année. Et comme cadeau, il s’est offert une nouvelle batterie de cuisine scientifique. Il l’a mise sur pied en partie grâce à Ennio Cotergiani, ingénieur en science alimentaire à l’école polytechnique de Zürich. Rencontre avec ce sorcier de la cuisine…
 
Suite de l’entretien avec Ennio Cotergiani, scientifique dans l’industrie alimentaire et amateur de cuisine moléculaire.
 
Pour l’assister, le maître suisse de la cuisine moléculaire, Denis Martin cuisine régulièrement Ennio Cotergiani, ingénieur en science alimentaire à l’école polytechnique de Zürich. Suite et fin de l’interview.
 
Retrouvez Denis Martin à la Foire aux Saveurs et aux Vins de l'Arc qui se déroulera ce week-end à Moutier. Le cuisinier Veveysan est le parrain de la fête.
 
 
Interview : Pauline Seiterle
 

 
 
 
Evénement dans le monde de la BD, Blacksad tome 4 arrive ce week-end. En avant première, Stève a pu découvrir les tirages d’imprimerie. Il nous fait partager ses premières impressions.
 
 
Chronique : Stève Geiser

 
 

Lundi 6 septembre 2010 : les aliens ont Une plume dans la culture.

Posté le 6 sept. 2010

 

Star Trek passe à l'action.

 
 
Pas d’émission aujourd’hui, mais la meilleure scène d’action de tous les temps pour les sériephiles avertis que vous êtes.

 
 

Vendredi 3 septembre 2010 : le cinéma a Une plume dans la culture

Posté le 3 sept. 2010

 

 
Expendables : une unité spéciale qui en a.
 
Stallone, le réalisateur en interview.
 
 
 
Le sublime Tetro du maître Coppola.
 
 
Chroniques : Fabrice Aeby
 

 
 

Jeudi 2 septembre 2010 : un livre qui fait peur et la rentrée littéraire ont une plume dans la culture

Posté le 2 sept. 2010

 

Un polar qui a Une plume dans la culture

 
Violent, sans concession, lourd, glauque, et d’une efficacité redoutable, Mo Hayder sort Proies, la suite d’une saga débutée avec Rituel et Skin.
 
Illustration sonore
 
 

Rentrée littéraire

 
La rentrée littéraire selon Mei-mei. Découvrez sa sélection de neuf livres.
 
 
Vous en voulez encore?
 
 

Les laissés-pour-compte qui comptent


Le cœur régulier d’Olivier AdamCosmoZ de ClaroUne forme de vie d’Amélie NothombOuragan de Laurent GaudéApocalyspe bébé de Virginie DespentesL’enquête de Philippe ClaudelParle-leur de batailles, de rois et d’éléphants de Mathias EnardLe siècle des nuages de Philippe Forest









Le cœur régulier d’Olivier Adam, éditions de l’Olivier

Trame plutôt banale où Sarah, mariée-deux enfants, a une vie parfaite. Elle se réfugie au Japon après la mort de son frère et ressasse son passé.

La construction est maîtrisée, mais il semble que l’auteur essaie de produire des sensations à tout prix et le livre est encombré de scories semi-poétiques telles que : «Les camélias luisaient comme les plumes de corbeaux endormis et par endroits, pareils à des punaises dorées, puisaient des vers luisant.» Reste que l’auteur touche juste, quand il n’essaie pas de faire poète. Il décrit les difficultés de l’ascension sociale, thème peu traité dans la littérature et excelle à raconter la vie de la classe moyenne.



CosmoZ de Claro, éditions Actes Sud

Claro reprend le mythe de L. Frank Baum, Le Magicien d’Oz, sorti en 1900, et son adaptation ciné de Victor Flemming avec Judy Garland, en projetant les Oziens dans le 20e siècle pour s’achever en 1956.

Le livre fourmille de références historiques et permet à l’auteur de dresser une société et une histoire américaines autour du mythe central. Malheureusement, il s’enfonce dans la noirceur de cette première moitié de siècle et ne retient que les catastrophes, où les personnages et la créativité littéraire disparaissent avalés par les tragédies et où la magie du monde d’Oz reste inexistante.



Une forme de vie d’Amélie Nothomb, éditions Albin Michel

Amélie Nothomb se renouvelle en traitant son dernier roman de façon épistolaire où l’on découvre sa correspondance avec un soldat basé en Irak atteint d’un mal de guerre méconnu, l’obésité.

Loin de dénoncer la guerre ou ce fameux mal, l’auteur se met en scène pour nous narrer sa relation avec son lectorat, allant jusqu’à donner des clés à propos de ce qu’il faut faire et ne pas faire lorsqu’on lui écrit.



Ouragan de Laurent Gaudé, éditions Actes Sud

Nouvelle-Orléans, 2005. Au milieu de la tempête Katrina, Laurent Gaudé suit plusieurs personnages au cœur de la tourmente : ceux qui n’ont pas voulu abandonner leur maison, et les autres, ceux qui ont été oubliés.

Ouragan est un roman polyphonique ambitieux, puisque l’auteur n’est jamais allé à la Nouvelle-Orléans. Le prix Goncourt 2004 a un sens aigu de la dramaturgie, il est également homme de théâtre. Son dernier ouvrage fait partie de la liste très convoitée des tirages à plus de 50'000 exemplaires, qui compte cette année 13 «élus».



Apocalypse bébé de Virginie Despentes, éditions Grasset

De Paris à Barcelone, deux femmes, une détective officielle et une privée volcanique aux méthodes radicales, La Hyène, s’associent pour retrouver une gosse de riche qui a filé en quête de sens.

Virginie Despentes affirme son féminisme trash dans un nouveau roman qui frappe. Classée dans un genre sexe, viol et prostitution, l’auteur du très controversé Baise-moi n’en finit pas d’explorer le genre humain sous toutes ses formes.



L’enquête de Philippe Claudel, éditions Stock

Chargé d’élucider les causes d’une vague de suicides dans une entreprise de province, l’Enquêteur se retrouve face à une situation inquiétante et se demande s’il n’est pas tombé dans un piège…

Édité à 100'000 exemplaires, le roman prévu pour 2011 a été avancé au 14 septembre. Voici les raisons avancées par l’éditeur : «La nature elle-même du récit, en prise directe avec la société d’aujourd’hui, qui pourrait, pourquoi pas ? inspirer d’autres écrivains». Grande phrase pour dire que la société d’aujourd’hui coïncide étrangement avec la rentrée littéraire ? …



Parle-leur de batailles, de rois et d’éléphants de Mathias Enard, éditions Actes Sud

Le roman repose sur un fait historique peu connu : Michel Ange, qui n’est pas encore couvert de gloire, rencontre quelques difficultés avec le pape Jules II. Il est gentiment envoyé à Constantinople, sur demande du grand sultan qui aimerait le voir construire un pont pour relier les deux rives.



Le siècle des nuages de Philippe Forest, éditions Gallimard

Auteur sur le tard suite à la mort de sa fille de 4 ans, Phillipe Forest est un écrivain de l’intime qui n’arrive pas à se détacher entièrement de l’autobiographie.

Le siècle des nuages narre l’histoire de son père pilote et creuse une veine plus épique en retraçant l’histoire de l’aviation et du 20e siècle.


 

Chroniques, lecture: Mei-mei & Fabrice Aeby
Source des laissés-pour-compte : chroniquesdelarentreelitteraire.com

 
 

Mercredi 1er septembre 2010 : des costards, des biips et des boops

Posté le 1 sept. 2010

 

 
Ce matin, on sort les pétoires et on envoie des bastos à tout va dans notre costume 3 pièces avec Mafia 2, sur PC, XBXO 360 et PS3. Réservé aux plus de 18 ans.
 
 
 
Scott Pilgrim contre le monde. Un jeu «à l’ancienne» en téléchargement sur XBOX 360 et PS3

 
Chroniques : Fabrice Aeby

 
 

Mardi 31 août 2010 : les BD's ont Une plume dans la culture.

Posté le 31 août 2010

 

 
 
Une plume dans la culture et dans le futur avec la BD Ab Irato, tome 1, de Thierry Labrosse, chez Vents d’Ouest.
 
 
 
 
Jorge Garcia et Pedro Rodriguez nous inventent Les aventures du jeune Jules Verne, tome 1, aux éditions Glénat.
 
Encore plus de BD’s avec Kazébulle sur RJB !
 

 
 
 
Il est sorti de presse hier, il s’appelle George, magazine tri-annuel, et devrait séduire les dames. Nous avons demandé à sa rédactrice en chef, Virgine Thurre, à quel public George s’adresse-t’il ?
 
 
Chroniques, interview : Fabrice Aeby

 
 

Lundi 30 août 2010 : Yannick Dahan a Une plume dans la culture.

Posté le 30 août 2010

 

 
Dans une banlieue, des flics armés jusqu’aux dents.
Leur intention : venger la mort de leur coéquipier dessoudé par une bande de gangsters. La vendetta ne se déroulera pas exactement comme prévu, au beau milieu de la nuit une horde de zombies envahit la cité et l’immeuble dans lequel flics et voyous, pris au piège, seront obligés de collaborer pour avoir une chance de s’en sortir.
 
Simple, efficace, nerveux, jouissif et philosophique, la France ne nous habitue pas à produire des films qui additionnent ces qualificatifs. A plus forte raison lorsqu’il s’agit d’un film de zombies réalisé avec un budget d’à peine deux millions d’euros.
 
Rencontre avec Yannick Dahan, co-réalisateur de la Horde, à qui nous avons demandé si lui et Benjamin Rocher étaient fous et inconscients pour avoir réalisé un film de cette envergure avec un budget si ridiculement petit.
 
Est-ce que les rôles étaient clairement définis entre les deux réalisateurs Benjamin Rocher et Yannick Dahan?
 
En sélection officielle aux festivals de Stiges (2009), de Venise (2009) et de Gerardmer (2010), La Horde s’inscrit dans la plus pure tradition des films de zombies.
 
La naissance de La Horde a été un processus long et parfois difficile.
 
Si le film du genre, tel que La Horde peine à s’imposer en France, la réalité est toute autre dans les pays alentours.
 
Exclusivité blog : d’abord critique de cinéma, Yannick Dahan a fini par passer derrière la caméra. Comment s’est passé la transition ?
 
L’interview de Yannick Dahan en intégralité.
 
 
 
 
Interview : Fabrice Aeby

 
 

Vendredi 27 août 2010 : le cinéma a Une plume dans la culture

Posté le 30 août 2010

 

 
 
Satoshi Kon, le réalisateur de Perfect Blue et de Paprika est mort ce mardi. La nouvelle est tombée hier. Retour sur la carrière d’un grand nom de l’animation.
 
 
 
 
 
Perfect Blue
 

 
 
Dans ses yeux, à regarder toutes pupilles dilatées!
 

 
 
 
Salt, un Jason Bourne en talons aiguilles qui manque de hauteur.
 
 
Chroniques : Fabrice Aeby
Interview : DVD Perfect Blue

 
 

Jeudi 26 août 2010 : The Vintage a Une plume dans la culture

Posté le 26 août 2010

 

 
 
 
"A nos légendes", c'est l'hommage de trois musiciens d'Orvin qui chantent depuis 15 ans leur amour de la musique Country. Le groupe The Vintage fêtera samedi soir à Orvin son anniversaire et la sortie de leur nouvel album. Pauline Seiterle a rencontré David et Charly Ferrat ainsi que Patrice Droz dans leur studio à Orvin. Retour sur le chemin parcouru avec le chanteur du groupe, David.
Blue Moon of Kentucky, de Bill Monroe, un titre interprété à l'époque par le king Elvis et repris dans le nouvel album de The Vintage


Les trois cowboys musiciens de The Vintage nous racontent leur passion pour la musique country... la musique de leurs légendes. Honneur à l'ainé de la formation Charly Ferrat.
La chanson No Help Wanted en duo avec Dale Watson, enregistrée lors d'un concert en mars 2008 au Broken Spoke à Austin-Texas.


Le groupe The Vintage d'Orvin vernit son nouvel album samedi soir à la Cantine sous les Roches à Orvin et fête son 15ème anniversaire. On retourne avec Pauline dans le studio du groupe, au sous-sol de la maison familiale.

La chanson signée The Vintage, GoldWine.
 
Rendez-vous samedi soir à Orvin à la Cantine sous les Roches pour le Concert anniversaire de The Vintage.
 
 
Interview : Pauline Seiterle

 
 
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